Nuovo Menù

Come promesso, siamo tornati dalle ferie carichi di idee! 

Avete già provato i nostri nuovi piatti ?

Festa del Perdono 2014

Domenica 14 settembre, in occasione della festa del Perdono a Loro Ciuffenna, saremo aperti anche a pranzo!

Il pranzo della domenica

Domenica 1 giugno saremo aperti anche a pranzo, vi aspettiamo!

Le feste di primavera

In occasione dei giorni di festa, saremo APERTI ANCHE A PRANZO nei giorni:

venerdì 25 aprile
domenica 27 aprile
giovedì 1° maggio

Inoltre, durante la settimana del primo maggio, cambieremo il nostro giorno di chiusura:

lunedì 28 aprile CHIUSO
mercoledì 30 aprile APERTO A CENA

Pranzo di Pasqua

Nuovo menù

Aria di primavera, aria di novità! 

Ecco il nostro nuovo menù per la bella stagione.

Nuovi sapori anche per le pizze... venite a scoprirle! 

Abbiamo rinnovato anche la carta dei vini, dando ampio spazio ai rossi del nostro territorio.

Non vi resta che venire a trovarci!!! Vi aspettiamo!!

Passa un San Valentino in dolcezza!

A San Valentino potrete scegliere i piatti che preferite dal nostro menù alla carta.

Per tutte le coppie, una dolce sorpresa: un dessert per l'occasione offerto da noi!

I MENU DELLE FESTE

Vi aspettiamo per festeggiare con voi!!!

PRANZO DI NATALE

Antipasti
Affettati e Bruschette
Vellutata di Fagioli Zolfini al Rosmarino con Gota Croccante

Primi
Cappelletti in Brodo di Cappone
Gnocchetti con Fonduta di Formaggi e Porcini

Secondi
Anatra in Umido con Sformatino di Gobbi
Nodini di Maiale con Pancetta e Purea di Mele

Dolci
Semifreddo al Torroncino con Cioccolato Fondente
Mimosa al Pandoro

Vino in abbinamento
Chianti DOC “Poggio Moro”

30 Euro - acqua, caffè e amari compresi

CENONE DI CAPODANNO

Antipasti
Terrina di Foie Gras e Cappone
Gnudi allo Zafferano e Formaggio di Fossa con Burro e Salvia Fritta
Crema di Cavolfiore con Uovo di Quaglia e Tartufo

Primi
Ravioli di Fontina con Crema all’Arancia
Fagottino di Cotechino su Crema di Lenticchie

Secondo
Anatra con Frutta Fresca e Secca

Dolce
Doppia Mousse di Nocciole e Cioccolato al Latte con Pere

Vini in abbinamento
Sicilia DOC “La Segreta”
Chianti Classico DOCG “Vescine”

65 Euro - acqua, caffè e amari compresi

NUOVO MENU

La stagione fredda è alle porte... 
Noi ci prepariamo a scaldare le vostre serate con il NUOVO MENU!!! 
Armatevi di appetito, vi aspettiamo :-)

Nuovi piatti

Con l'arrivo della bella stagione anche il menù si rinnova! 
Avete già assaggiato i nuovi piatti? Date un'occhiata qui !!!

News - Ponte del 25 aprile

Questa settimana non vi lasciamo mai soli!! 

Siamo aperti mercoledi sera e anche giovedi 25 a pranzo! 

Per il Giorno della Liberazione se il tempo sarà clemente potrete godere della nostra terrazza. :-)

Pranzo di Pasqua 2013

Pranzo di Pasqua 

ANTIPASTI

Affettati, Crostini Toscani e Cornetti della Tradizione

Sformato di Broccoli su Fonduta di Pecorino

PRIMI PIATTI

Crespella dell'Orto

Pici al Ragù di Cinta

SECONDO PIATTO

Coniglio Fritto con Carciofi

oppure

Costolette d'Agnello al Timo con Crema all'Aglio e Spinaci

DESSERT

Zuppa Inglese

Chianti Albola, acqua, caffè, amari

30 euro

San Valentino 2013

Anche quest'anno per la festa degli innamorati proponiamo un menù di coppia, con piatti diversi per Lui e per Lei da condividere insieme! 

MENU' PER LEI 
Crespella di Robiola con Salsa di Asparagi e Tartufo 
Ravioli di Gorgonzola e Pere con Salsa di Noci 
Filetto di Maiale con Salsa di Ravanelli e Spinaci al Burro 
Budino di Ricotta con Salsa d'Arance 

MENU' PER LUI 
Vellutata di Patate e Porri con Gorgonzola e Gota Croccante 
Risotto al Ragù d'Anatra con Julienne di Verdure 
Lombatina di Coniglio alle Erbette con Sformato di Carciofi 
Bavarese al Caffè con Riduzione al Rum 

Chianti Classico "Castello d'Albola" 
Moscato d'Asti "Castello del Poggio" 
Acqua, caffè, amari 

30 Euro

Non Solo Porcini

VENERDI' 30 NOVEMBRE 2012

NON SOLO PORCINI

Tortino di Trombette con Fonduta ai Formaggi
Crespella di Robiola con Finferli

Tagliolini con Ordinali Viola
Lasagna con Ordinali Gentili

Filetto di Maiale ai Porcini

Tiramisù

Chianti "Albola"

30 euro
Acqua, vino, caffè e amari compresi

Gradita prenotazione

Cenone di San Silvestro 2012

Cenone di San Silvestro 2012

Per il prossimo Capodanno il Va' Pensiero RADDOPPIA!!! 

Due menù: non importa se sei un tipo da carne o da pesce, quello che conta è che il 2013 ci trovi tutti con la pancia piena e i calici alzati... 

...alla faccia dei Maya!

MENU' DI MARE

Antipasti

Brodetto di pesce

Variazioni di tartare (palamita, tonno, gamberoni)

Tempura di baccalà e verdure

Spumante extra dry "Privè" - Borgo San Leo

Primi

Spaghetti al nero con polpo e seppioline

Crespelle di salmone affumicato e mascarpone con pesto di rucola

Chardonnay delle Venezie IGT - Corte Giara

Secondi

Medaglione di tonno con salsa di yogurth greco e basilico

Rollino di spigola al limone e asparagi

IGT Sicilia "La Segreta" - Planeta

MENU' DI TERRA

Antipasti 

Millefoglie di fegato d'oca con mele caramellate

Vellutata di porcini e patate con spuma di Castelmagno

Variazioni di tartare

Spumante extra dry "Privè" - Borgo San Leo

Chianti "Albola" 

Primi

Cappelli d'alpino in fonduta di Taleggio e tartufo

Tagliolini con ragù bianco di piccione e verdure croccanti

Toscana Rosso IGT "Chiassobuio" - Tunia

Secondi

Filetto Pecorino, porcini e tartufo

Tagliata di faraona al vinsanto e pere

Bolgheri "Campo al Capriolo" - Guicciardini Strozzi

Dolci (per tutti!!!)

Cestino di crema e uva

Semifreddo al torroncino

Moscato d'Asti - Castello del Poggio

60 euro

Acqua, vino, caffè e amari compresi

Pranzo di Natale 2012

Pranzo di Natale 2012

Antipasti

Affettati e bruschette

Soufflè di carciofi con crema delicata al Gorgonzola

Crespella di Robiola con crema di asparagi e tartufo

Primi

Tortellini in brodo di cappone

Ravioli al ragù di anatra

Secondi

Anatra al forno

Coniglio ripieno

Patate arrosto e insalata

Dolci

Semifreddo di nocciole con crema gianduia

Bocconcini di pandoro con crema chantilly

Vini

Spumante etra dry "Privè" - Borgo San Leo

Chianti "Albola"

30 euro

Acqua, vino, caffè e amari compresi

C'era una volta....

"C'era una volta..."

Venerdì 23 novembre 2012

Cena con piatti tipici della tradizione toscana e degustazione vini

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Antipasti

Salumi del Pratomagno e Tris di Terrine di Fegato

Vino: Prosecco - Tenuta Ca’ Bolani

Primo

La Ribollita

Vino: Chianti Classico - Castello di Albola

Secondi

Lesso Rifatto, Trippa alla Fiorentina e Lingua con purè di Ceci

Vino: Monteregio di Massa Marittima “Sassabruna” - Rocca di Montemassi

Dolce

Zuppa Inglese

Vino: Moscato d’Asti Castello del Poggio

25 Euro

Acqua, vino, caffè e amari compresi

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 Prenotazione obbligatoria

Nuovo menù per l'inverno

Rullo di tamburi, si apra il sipario e si accendano i fornelli: da stasera va in scena il nuovo menù per l'inverno!!
 Per sapere quali sono i nuovi piatti vi basterà leggere QUI ...

Ma se leggere non vi basta, venite a trovarci!

Apertura straordinaria

E' mercoledì, piove e fa freddo ma il Va' Pensiero apre i battenti!!! Vogliamo riempire le pance e deliziare i palati di chi vorrà venire a trovarci, sfidando il clima e le streghe!

Dolcetto o scherzetto?

..........Oppure un bel filetto accompagnato da una bottiglia di Chianti? ;-)

Qualunque sia la vostra destinazione: il divano davanti al caminetto, una casa stregata, o uno dei nostri tavoli,

BUONA FESTA A TUTTI!!!

Work in progress

Il freddo inizia a farsi sentire! Per scaldare le vostre serate, i cuochi stanno preparando il nuovo menù per l'inverno... a breve tutte le novità! Tornate a trovarci!