I menù delle feste

Pranzo di Natale

Vellutata di Porcini e Patate
Sformato di Broccoli con Crema di Pecorino
Toscano (Affettati, Bruschette, Pappa al Pomodoro)

Passatelli in Brodo
Ravioloni di Broccoletti al Profumo di Zafferano

Arrosto Misto con Contorni

Zuppa Inglese di Panettone

Vino in abbinamento: IGT Toscana Rosso “Anno 0” - Camperchi

Acqua, caffè, amari

30 euro

Cenone di Capodanno

Uovo in Crosta di Pane con Stracchino e Tartufo Bianco
Tortino di Melanzane Affumicate con Crema  di Pomodorini e Bufala
Lenticchie e Cotechino in Cestino di Patate

Agnolotti di Ossobuco con Salsa al Midollo
Gnocchi Taleggio e Tartufo Bianco

Filetto Pecorino, Porcini e Tartufo Bianco
Il Peposo

Semifreddo al Pistacchio con Cioccolato Fondente

Acqua, caffè, amari

45 euro

I MENU DELLE FESTE

Vi aspettiamo per festeggiare con voi!!!

PRANZO DI NATALE

Antipasti
Affettati e Bruschette
Vellutata di Fagioli Zolfini al Rosmarino con Gota Croccante

Primi
Cappelletti in Brodo di Cappone
Gnocchetti con Fonduta di Formaggi e Porcini

Secondi
Anatra in Umido con Sformatino di Gobbi
Nodini di Maiale con Pancetta e Purea di Mele

Dolci
Semifreddo al Torroncino con Cioccolato Fondente
Mimosa al Pandoro

Vino in abbinamento
Chianti DOC “Poggio Moro”

30 Euro - acqua, caffè e amari compresi

CENONE DI CAPODANNO

Antipasti
Terrina di Foie Gras e Cappone
Gnudi allo Zafferano e Formaggio di Fossa con Burro e Salvia Fritta
Crema di Cavolfiore con Uovo di Quaglia e Tartufo

Primi
Ravioli di Fontina con Crema all’Arancia
Fagottino di Cotechino su Crema di Lenticchie

Secondo
Anatra con Frutta Fresca e Secca

Dolce
Doppia Mousse di Nocciole e Cioccolato al Latte con Pere

Vini in abbinamento
Sicilia DOC “La Segreta”
Chianti Classico DOCG “Vescine”

65 Euro - acqua, caffè e amari compresi